2014 erfüllte ich mir einen Wunsch und besuchte eine Eisfachschule. Ich esse unglaublich gerne Eis und wollte endlich mit mehr als nur Grundwissen für die Eisherstellung glänzen. Danach gab es eigentlich keine andere Wahl.

Unsere Chance bot sich im letzten Jahr dann mit dem frei werdenden Ladenlokal direkt neben unserem Restaurant "die Küche".

 

Und nun ist es endlich soweit - wir eröffnen am 15. März 2016 "das Eiswerk"!

 

Unser gläsernes Eislabor ermöglicht Ihnen, genau zuzuschauen:

Unser Eis ist haus- und handgemacht, wir verarbeiten ausschließlich hochwertige und natürliche Rohstoffe, also weder künstliche Farbstoffe, noch künstliche Stabilisatoren oder Bindemittel.

Unseren Kaffee - auch das war uns sehr wichtig - beziehen wir von moccafair fair trade coffee in Brühl.

 

 

Ich - Christopher Nolden - und mein Team freuen uns auf Ihren Besuch!